TRATTAMENTI IN AEROSOL

TRATTAMENTI IN AEROSOL
L'AEROSOL o termonebulizzazione è una tecnica che permette il trattamento dei frutti e degli ortaggi direttamente nel locale di stoccaggio o cella di conservazione. Indipendentemente dalla temperatura, viene generata una nebbia molto fine che trasporta la o le sostanze attive da applicare. L'aria sostituisce l'acqua come vettore e la dimensione delle particelle è di circa 1 micron.
Indubbi sono i vantaggi pratici-applicativi:
- nessuna manipolazione e spostamento della frutta
- nessun problema di smaltimento dell'acqua di lavaggio degli altri sistemi di trattamenti
- copertura e distribuzione del prodotto uniforme
- riduzione costi complessivi gestionali